domingo, 15 de maio de 2011

Ovibeja II

Durante estas vistorias e sendo que acima de tudo a nossa função é informar e tentar formar os cidadãos para as acções menos correctas que desenvolvem, entregamos quatro cartões exemplificativos de boas práticas que podem desenvolver e que são muito fáceis de desenvolver.  
Estes guias também foram desenvolvidos pelos alunos estagiários :



No final destas vistorias, decidimos atribuir um diploma de mérito ao expositor que cumprisse e desenvolvesse as melhores práticas de higiene e segurança alimentar durante a presença na 28º Ovibeja. Esse expositor foi então presenteado com um diploma entregue pela unidade local de saúde publica e pela câmara municipal de Beja.

 
No final destas vistorias, decidimos atribuir um diploma de mérito ao expositor que cumprisse e desenvolvesse as melhores práticas de higiene e segurança alimentar durante a presença na 28º Ovibeja. Esse expositor foi então presenteado com um diploma entregue pela unidade local de saúde pública e pela câmara municipal de Beja.



terça-feira, 10 de maio de 2011

Ovibeja

Ao longo da Ovibeja, feira anual que se realiza no parque de feiras e exposições de Beja, a câmara municipal em conjunto com a unidade local de saúde pública de Beja realizou vistorias com o objectivo de verificar as condições de higiene e segurança alimentar dos restaurantes e stands onde eram servidas pequenas refeições.
Estas vistorias foram realizadas pelos alunos estagiários Carlos Mendes, Manuela Mestre, Ricardo Castilho e Rute Pereira com o apoio dos coordenadores de cada entidade.


 

                                     




 
Antes de realizadas as vistorias, foi realizada uma visita ao local sem se encontrar nada montado para podermos ter uma percepção das capacidades do local e para entregar a todos os expositores um guia de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Guia esse :


Para realizar estas vistorias tivemos sempre como base uma check list criada pelos alunos com o apoio dos orientadores:

Caracterização de um novo edifício

Em baixo os links da caracterização de um novo edificio municipal:



http://pt.scribd.com/doc/56718866/Edificio-2

http://pt.scribd.com/doc/56719167/Edificio-2-Ex